Connect
To Top

Das beste Restaurant im kroatischen Trogir ist das Konoba Era

Das Restaurant Era in Trogir, – ein kleiner, verborgener Schatz mitten in der kroatischen Altstadt, nur wenige Schritte von der Kathedrale des heiligen Laurentius entfernt. Das „Era“ ist ein echter Geheimtipp für jeden Gourmet-Liebhaber und besticht nicht nur mit seiner gehobenen, jedoch nicht überteuerten Speise – und Weinkarte, sondern mit seinem einzigartigen Charme. Durch kleine verwinkelte Gassen, gepflastert aus altem Stein kommt man direkt in eine kleine Seitengasse und taucht ein in ein Meer aus Flieder. Liebevoll geschmückt mit vielen kleinen Lavendel-Dekorationen, grünen Pflanzen und gedämmtem Licht verzaubert das „Era“ mit seinem romantischen Flair.

Das "Era" besticht durch eine außergewöhnliche Ausstattung, bestehend aus den UNESCO-geschützten Mauern der Altstadt von Trogir.

Das „Era“ besticht durch eine außergewöhnliche Ausstattung, bestehend aus den UNESCO-geschützten Mauern der Altstadt von Trogir. (Foto: Kroatein.de)

Es ist ein Familienbetrieb, das merkt man sofort, denn nur in seinesgleichen kann so eine wohlige, vertraute und liebevolle Atmosphäre entstehen. Das spiegelt sich in dem sowohl einmaligen Service, als auch in den Speisen wieder. Hausgemachtes Olivenöl und feinste Liköre lassen das Herz höher schlagen. Die Bedienung ist sehr freundlich, zuvorkommend und sorgt dafür, dass man sich rundum wohl fühlt. Selbst die Gastgeber kommen persönlich an den Tisch um sich nach dem Wohl des Gastes zu erkundigen.

Konoba Era

Konoba Era (Foto: Kroatein.de)

Die Speisekarte besticht durch geschmacksintensives Essen, Ideenreichtum und angemessene Preise. Gehobene Küche ja – gehobene Preise nein!

Anhänger der mediterranen Küche werden verzaubert sein durch die Vielfalt an Fischgerichten, direkt vom Grill, angereichert mit schmackhaften kleinen Überraschungen des Gourmetkochs. Zum Beispiel der Thunfisch mit einer traumhaften Beilage aus Kartoffeln und Mangold oder leichte Pasta – und Risottogerichte verfeinert mit verschiedenen Fischsorten wie Hummer, Krabben und Muscheln.

Wer es etwas deftiger mag, dem steht auch eine vielfältige Auswahl an Fleischgerichten zur Verfügung – saftige Steaks und kroatische Nationalgerichte wie „Pljeskavica“ (mit Schafskäse gefülltes Hackfleisch) oder Lammspezialitäten mit Gemüse und Salatbeilage, je nach Wahl. Ein absoluter Geheimtipp ist das hausgemachte „garlic bread“, – im kroatischen „lucki kruh“.

Mit Liebe“ ist die Devise dieses kleinen Familienbetriebs mitten im Herzen von Trogir.

Das Era befindet sich in einer Seitengasse und diente schon als Drehort für Kinofilme.

Das Era befindet sich in einer Seitengasse und diente schon als Drehort für Kinofilme. (Foto: Kroatein.de)

Selbstverständlich kommen aber auch Dessert-Liebhaber auf ihre Kosten und können den Abend auf süße Art, begleitet von fabelhaften Weinen aus heimischem Anbau ausklingen lassen. Wem jedoch ein kurzer Absacker lieber ist, der kann zwischen verschiedenen Spirituosen und hausgemachten Likören wählen. Unbedingt erwähnenswert ist auch der Kaffee.

Dank diesem gelungenen Zusammenspiel an Speis und Trank, Service  und der Liebe zum Detail wird der Gast in eine romantische und vergessene Welt entführt, die in der Hektik und dem Stress der heutigen Zeit kaum mehr zu finden ist. All das macht das Konoba Era zum besten Restaurant in Trogir.

 

Sag deine Meinung!

More in Kultur